The beauty of Arabia & Muslims

الملكي المملكة الأردنية الهاشمية والمملكة المغربية

الإمارات العربية المتحدة ومملكة البحرين

Chef Marti served, boots in the sand, on numerous missions in the desert region of Southwest Asia and received combat pay for boots in the sand (and air/ocean submerged and surface ops) from the 1. Gulf War (Operation Southern Watch), 2. Operation Iraqi Freedom (OIF) and Operation Enduring Freedom (OEF). Despite needing an operation after being told he could die in as little as eight hours in the desert, he requested to remain in the theater after, and return to duty.  He was flown to the USS Saipan to be operated on-off the Horn of Africa and recalls seeing hundreds of dolphins wishing him well from the helicopter - while on his way.  He earned the nickname, "The Terminator," when he returned. 

 
طاه مارتي خدم، والأحذية في الرمال، في العديد من البعثات في منطقة صحراء جنوب غرب آسيا وحصل على أجر لمكافحة الأحذية في الرمال (وغمرت الهواء / المحيطات والتقاط سطح) من حرب الخليج 1.، 2. عملية حرية العراق (OIF) وعملية الحرية الدائمة (عملية الحرية الدائمة). على الرغم من حاجة إلى عملية جراحية بعد أن قال انه يمكن ان يموت في اقل من ثماني ساعات في الصحراء، وقال انه طلب منه البقاء في المسرح بعد، والعودة إلى العمل. نقل جوا إلى حاملة الطائرات سايبان الى أن تعمل على قبالة القرن الافريقي ويتذكر رؤية مئات الدلافين متمنيا له التوفيق من المروحية - بينما كان في طريقه. حصل على لقب "المنهي"، عندما عاد. 

"I first came to understand and study the Arabic language, and the Muslim people of Southwest Asia, when I was at Camp David.  After being ordered to prepare for a visit by King Hassan II of Morocco with the President, I started to cook for the King - in preparation thereof. I began by studying Tagines (a clay pot featured herein) which also is a dish served in the pot, orange flower water, couscous, sweet mint tea, and hummus. One of the most famous tagines is the tagine of chicken, potatoes, and olives. Moroccan cuisine is influenced by Berber and Mediterranean cooks and the royal kitchens of Fes, Meknes, Marrakech, Rabat, and Tetouan. Flavorings include lemon pickle, cold-pressed, unrefined olive oil, and dried fruits. Some claim it is heavily spiced, or more than Middle Eastern food. When I later went to Jordan many times, a business colleague of mine, Emad Al Jayah, and his trusty partner taught me basic Arabic."

"جئت لأول مرة إلى فهم ودراسة اللغة العربية، والشعب المسلم في جنوب غرب آسيا، عندما كنت في كامب ديفيد. بعد أن أمر للتحضير لزيارة يقوم بها الملك الحسن الثاني ملك المغرب مع الرئيس، لقد بدأت لطهي ل الملك - في إطار التحضير له بدأت من خلال دراسة الطواجن (وعاء من الفخار المميز فوق الجلالة له أعلاه) الذي هو أيضا طبق خدم في وعاء والماء زهرة البرتقال والكسكس والشاي بالنعناع والحمص واحدة من الاكثر شهرة. الطواجن هي طاجن الدجاج والبطاطا والزيتون. ويتأثر المطبخ المغربي من قبل البربر وطهاة البحر الأبيض المتوسط ​​والمطابخ الملكية في فاس، مكناس، مراكش، الرباط وتطوان. وتشمل النكهات مخلل الليمون وزيت الزيتون الباردة ضغط، غير المكرر والفواكه المجففة . ويزعم البعض أنه متبل بشدة، أو أكثر من المواد الغذائية في الشرق الأوسط ".